商业综合体消防餐饮人数怎么计算公式，餐饮娱乐业如何计算排污费

来源：整理时间：2023-01-26 00:09:06 编辑：八论文手机版

1，餐饮娱乐业如何计算排污费

现在水污染当量已经涨到了1.4元每当量，饭店约是73元一桌（10人座)，美容美发每座（床）45当量，每月63元。

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2，餐饮单个菜肴成本核算公式表

卖出=成本+原料+利润+风险(风险=(总成本-单个成本*客流量)/客流量,利润=(总利润-人员工资-场地费用)/客流量

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3，商业综合体项目遇到了消防设计难题怎么解决

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由设计单位根据建设单位意图，在消防规范规定不清晰的和拟采用的新技术、新工艺、新材料可能影响建设工程消防安全等方面做出特殊消防设计文件，与消防审核受理部门沟通，提出申请报送省级人民政府公安机关消防机构组织专家评审。

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4，餐饮的计算方式

开销和利润各站一半，你才不会亏损。一般想你一月收入5万，每天流水应该在2000元以上。

成本包括:1、米面菜油燃气水电， 2、餐桌椅、餐具的折旧， 3、厨师和服务员的工资及工作服(总经理和经理的工资是计入管理费用的) 这三样是计入主营业务成本的，还有平时买的低值易耗品也是计入主营业务成本的(管理人员用的除外，管理人员用的计入管理费用)

餐饮业5%的营业税加上各类附加税税金应该在5.6-5.7% 那么按你月收入5w 税金大约为3000元另外年度所得的25%所得税另外应考虑工商、城管等各类智能部门按年或者月收取的各项规费……………………………………如果帮到您请采纳答案祝愉快……………………………………

5，餐饮部劳动定额计算方法

饭店风味餐厅有座位260个,旺季座位利用率125%,值台服务员每人看管25个座位,每45个座位配一名传菜员,另设迎宾员和酒水员3人，厨房每30个座位配一台灶,每位厨师管1台灶,每台灶配勤杂人员1.2人，餐厅两班制计划出勤率98%。核定出餐厅和厨房的平均劳动定额和定员人数：值台服务员 260*1.25/25=13个 13个传菜员 260*1.25/45=7.2 7个迎宾员和酒水员 3人厨师 260*1.25/30=10.8 10个勤杂人员 260*1.25/30*1.2=12.9 13个人补充人员 13+7+3+10+13（1/0.98-1）=0.93 1个人合计一班 47人两班94人劳动定额是指在一定的生产技术和组织条件下，为劳动者生产一定量的合格品或完成一定量的工作所预先规定的活劳动消耗量的标准。有两种基本表现形式。时间定额就是生产单位产品或完成一项工作所必须消耗的工时；产量定额就是单位时间内必须完成的产品数量或工作量。时间定额和产量定额互为倒数，成反比例。除以上两种形式外，劳动定额还可以采用看管定额和服务定额的形式。看管定额就是一个或一个组织同时应看管的机器设备的数量。服务定额是按一定质量要求，对服务人员在制度时间内提供某种服务所规定的限额。

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