海胆怎么制标本，怎样做海星标本

本文目录一览

1，怎样做海星标本
2，海胆怎么腌制
3，海星标本如何制作
4，请问如何制作海胆标本
5，海星标本怎么做
6，海胆怎么做
7，请问海胆怎么做

1，怎样做海星标本

用酒泡，泡很久，要浓度高的那种，然后风干（这样味道不大好，但是还能怎么弄就不知道了），跑过海星的的酒就成了药酒了，不过不要喝哦

怎样做海星标本

2，海胆怎么腌制

最原生态的海胆吃法的做法步骤1. 材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁2. 在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁3. 吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了

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海胆怎么腌制

3，海星标本如何制作

潮间带的海星大部分躲在石缝中、岩石下，但体型大多很小，颜色也不艳丽。而在亚潮带的海星大多是夜行性，不容易捉到。我们去浮潜时，偶尔可以捡到一、二只比较漂亮的海星。制作标本时先将海星以浓度为每升海水八十克的氯化镁（MgCl2）麻醉3小时，手臂拉直，调整成我们需要的姿势。乾制标本可将其转移到10%的福马林（formalin）中浸泡24小时，而后自然乾燥，写上采集标签，即可保存。浸液标本则将其在10%的福马林中泡24小时后，转至70％的酒精中保存即可。不论是乾标本或浸泡标本，海星的原色都会起变化，特别是浸泡标本，大多变成灰白色。

海星标本如何制作

4，请问如何制作海胆标本

将死掉的海胆先泡在水里面，不去管它，让壳里面的内脏先行烂掉，等到内脏烂光: 之后，壳里面就空空的了！但是壳也会变成黑色的，丑丑的………: 不过，泡壳的方式就是准备一杯清水，加一些洗衣用的漂白水进去，大约100C.C.: 的水加个5c.c.的漂白水，然后将变黑的壳整个泡进去，不要泡的太久，马上就会: 变成白色的壳，等到没有黑黑的就可以捞起来用清水冲洗一下，沥乾就行了！: 泡的太久，壳会变得很脆弱！所以要小心，不要泡的太久喔！做成标本时棘要另行保存待体壳处理完成再将棘刺沾粘回去

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5，海星标本怎么做

本来正常情况，你得嗮干他.但是如果肉开始烂了，有臭味了，那么还是做成骨质标本用开水，冲，可以把上面肉全部冲掉.

1直接晾干就是干制标本2泡在酒精里就是浸制标本3不怕麻烦的话把海星的每个触角和沟壑都用纸或棉花垫上，这样做出的形状更生动。4也可以做成冻干标本，我自己就做过，只是太麻烦，你可以去知道里找相关资料。主要特点是这样做的颜色会很鲜艳而且不容易掉色。以上几种方法选一个吧。

晾干。

用酒泡，泡很久，要浓度高的那种，然后风干（这样味道不大好，但是还能怎么弄就不知道了），跑过海星的的酒就成了药酒了，不过不要喝哦

6，海胆怎么做

芙蓉蒸海胆剥开海胆的方法是：取生海胆洗净，用剪刀在海胆周围剪一可以放进小匙子的圆口，倒出海胆壳子里的水、杂物，并挖净黑膜，剩下五星状的海胆卵，这才是海胆的可食部分。此时不能再用水洗，洗后海胆卵散了，掺进水就没味了。主料：活海胆10只、鸡蛋4只、清水500克，精盐、味精、生抽、花生油、葱花各适量，胡椒粉少许。制作： 1、将海胆上部挖开一口，成盅状，清除内脏、沙粒，保留卵膏完好。 2、将鸡蛋去壳取液，打散，放入清水中搅拌，加入精盐、味精、胡椒粉拌匀。然后平均分入10只海胆盅内，上笼旺火蒸5分钟成水蛋样取出。 3、热锅将花生油热熟装入碗中，加生抽，葱花调匀，分别淋在10只蒸熟的海胆水蛋面上即成。海胆特点：海胆原盅上席，形态独特，水蛋与海胆膏相辅相成，嫩滑鲜美。清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味

7，请问海胆怎么做

海胆蛋羹的做法: 主料：鸡蛋5个、海胆黄一罐辅料：水、盐、生抽做法： 1、鸡蛋打在大的容器里，打散。 2、加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀。 3、锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸。 4、在蒸的过程中要不断搅拌，这一步很重要，既可以加快蛋羹熟透的速度，又可以让海胆黄均匀的分布在蛋羹的每一个角落。 5、蒸好后淋1／4茶匙生抽即可出锅。特点：此菜清香鲜嫩，保健养生。【菜名】葫芦海胆【做法】蒸【菜系】川菜菜谱【主料】其它水产【味型】咸鲜【成菜】热菜【来源】烹饪大师作品精粹用料主料：海胆20个(其中大小各10个) 配料：牛腿南瓜100克(去皮、蒸熟、制成泥)、红鱼子酱100克、鲜蟹黄50克、鸡蛋6个、细西芹粒40克、嫩黄瓜皮150克调料：精盐4克、鸡粉4克、胡椒末(化水)适量、鲜姜汁5克、细葱白花5克、湿淀粉5克、鲜汤400克、熟化鸡油75克制作步骤 1、海胆剪去刺针，磨光，逐个从胆嘴处开一个小圆口，取出胆黄，与胆壳分别洗净。鸡蛋清6个，放碗内，加入南瓜泥、鲜汤(300克)、姜汁、湿淀粉(2克)、鸡粉(2克)、胡椒水、精盐(2克)搅匀，分舀入10个大海胆壳内，入笼微火蒸熟。黄瓜皮刻成葫芦叶和瓜把，插入小海胆上端嘴口处。 2、海胆黄和蟹黄去筋皮放碗内，加入余下的鸡蛋黄、鲜汤、湿淀粉、精盐、鸡粉搅匀。锅内放入化鸡油，烧至四成热，将蛋黄液倒入推转，待凝固后起锅，加入西芹粒炒匀，分舀入10个大海胆的蛋面上，依次撇上鱼子酱和细葱花，将小海胆壳重放大海胆上成葫芦状，间隔摆放大条盘内一端，另一端放上点缀物即成。制作关键一定要选鲜活的海胆，掌握嫩蛋中的用汤量，蒸时要用小火慢蒸。蛋黄火锅不宜久烹，凝固即可，注意胆壳消毒。

大海胆两只，破壳取卵，择尽肠脏，清水投净，打散待用。锅烧热，油温时投入姜、蒜末爆香，料酒烹锅，添入清水烧开。海胆卵下锅搅散，复沸后撇净浮沫，飞入蛋花，湿淀粉勾兑浓汤，精盐调味，毋需味精，淋香油，出锅装盆，撒香菜末即可