怎么才能管好食堂，怎么管理好员工饭堂
怎么管理好员工饭堂你先和你们各个部门统计一下天天确定吃饭的人数，在确定一下不固定的人，这样心里就有个底，在来个新的食堂管理制度和规划2，怎样做好食堂管理首先是分工和选人。计划下一共需要几个人员，确定如何分工，如厨师、帮厨、采购等，要把所有细项的工作都考虑全面，能具体到摘菜、切菜是谁最好。制定合理的制度，最好能互相监督。如由其它人员负责买菜，厨师审核签字，管理部门报销等。根据食堂状况，确定食堂的产能，超出时给予适当奖励。制定合理的就餐管理制度。经常了解市场行情和食堂情况，大的问题及时纠正，小的问题找到原...
更新时间：2023-07-25标签： 怎么才能管好食堂怎么才能能管 全文阅读