经济型酒店员工怎么配，求助求经济型单体酒店人员配置及设施配套标准

来源：整理时间：2023-01-29 15:49:14 编辑：八论文手机版

1，求助求经济型单体酒店人员配置及设施配套标准

客房五个服务员，每人负责十五个房间，一个轮休。餐厅每个三个服务员，包房各一个洗衣房一个人就好了，工程科配一到两个人，管理人员尽量精简，职能合并。厨师看用餐人数确定，尽可能用厨工，减少厨师数量

求助求经济型单体酒店人员配置及设施配套标准

2，请教各位大神这样的酒店人员该如何配置

根据不同的情况而定。

路过看看啊！！！

客房这块的人房配比：总房间数*70%再除以服务员的标准工作量，然后乘以7再除以5（按做五休二来算）

这个太简单，，，，，

请教各位大神这样的酒店人员该如何配置

3，经济型酒店如何设定人员架构

这个之前的帖子有，你可以找找

很简单店长店助值班经理会计前台接待客房主管客房服务员 PA保洁

需要一个合适的酒管系统可以考虑我们的系统携带办公系统可以有效管理整个酒店

貌似这个已经发了的

经济型酒店如何设定人员架构

4，商务酒店客房部人员配置问题

客房平均面积多大？客房服务员一般12－15间房间，如果面积偏小，设施简单可以适量增加。如果属于经济型酒店清洁员和台班可以合为一体。按照开房率70％计算、员工月休4天人员扣除。65间房一共8人足够（2人清洁，2人台班，2人中班值班，2人轮休）如果房间面积积偏大、开房率高则可以考虑添加1～2人。这也要看实际的情况而定。 65开房率70％计算前台接待、收银为6人标准。2早2中1夜，1人轮休。（或者12小时制可以精减人员）洗涤方面按酒店80间房间（标双）出脏布草为床单、被套、枕套、大、中、小毛巾各2。数量偏少在加上客衣服务的话洗涤5～6人足足有余。

营运一家147间客房大概需要多少人员？

5，商务酒店客房部人员配置问题

1、客房人员编制不到位 2、员工业务技能有待提升 3、员工培训工作开展不力4、酒店客房硬件设施需维修5、前厅、销售、工程等各部门与客房配合沟通不畅6、客人投诉7、部门主管、领班基层管理水平不高8、酒店工资体制有问题：福利待遇较低造成员工流失频繁9、服务水平及质量良莠不齐、客房卫生质量较差10、客房房费收入、房间出租率较低。。。本人从事酒店房务部管理20余年，欢迎交流。

6，请教酒店人员配置问题

　　客房一般情况下早班平均1个服务员负责打扫13间房，93间大约需要6个服务员，加上2个领班1个主管，早班一般需要3个替班，中班一般需要1个领班带2个服务员，替班一个服务员，夜班需要一个领班带一个服务员，加在一起是18个人，早班一个领班可以做其他班次的替班，这个数字是按80%出租率计算的，如果达不到可以适当减掉1~2个服务员；　　餐厅方面，不知道你的餐厅是什么形式的，如果包间和自助餐是在一起的话，一天是三餐，可以安排3个班次，早班，晚班，两头班；假设早餐是从6：30开始到10：30结束，午餐是从11：30开始到14.：30结束，晚餐是从17：30开始到22.：00结束，应为早班6.：00上班至下午14：30下班，晚班14：00上班至22：30下班，两头班9：30至14：00~18：00至22：00，早班需要1个领班3个服务员，晚班1个领班2个服务员，两头班需要1个领班1个主管5个服务员，替班需要1个领班4~5个服务员，酒吧需要2人，传菜部需要5~6人，领位需要2~3人，这样就需要再加1个领班1个主管，算下来需要29~32人左右，这样的餐厅人员配置大约是按80%上座率计算的; 　　其它部门前台需要大约6~7人，收银需要3~4人，财务需要3~4人，人事部需要3~4人，安保需要7~8人，工程需要4~5人，厨房大约需要15~20人左右，管事部需要2人，刷碗阿姨需要5~6人，PA需要8人，大约总共需要100~120左右。　　注：前台，安保，工程是按上12休24算，人事，财务，管事是按每天正常班算（8：30~17：30），厨房和餐厅需各有一人上夜班（22：00~6：30）为早餐做准备。　　这只是我按一个正规酒店大约计算的人数，这里的人员是按有经验的人员来算，实际上餐厅和客房可以有大约20%~30%实习生，这样就可以降低工资成本，而财务，收银，人事，工程人员需要有相当经验人员来做，如果经验不足就会人员紧张；以上是个人意见，请楼主自行判断！　　希望能给分！~o(∩_∩)o...~~~

7，经济型酒店的餐厅服务员怎么配置人数及怎么排班

餐厅的人员不需要太多，我们酒店200个房间，102个餐位，最高时上座率达到300%，一共就2个服务员（旺季一般3个，或者外加1-2个假期工），1个厨师，1个帮厨，1个刷碗工。很忙的时候其他部门协助，比如保安可以协助收取餐票，前厅经理可以协助干餐厅服务员的工作等等，其实忙的时候也就是那么一小段时间，要培养员工家文化。要想做好GOP，就要充分的考虑到人房比，较好的人房比为0.3，即110间客房，所有员工加起来最好在33人，有些酒店可以做到0.27—0.23，省下的就是利润。一个人干两个人的工作，可以额外支付50%—100%的工资，就算是这样酒店也是赚的，因为可以省下另外招聘员工所需的五险一金，可以省下食宿的员工福利保障等额外费用。

客房一般情况下早班平均1个服务员负责打扫12间房，110间大约需要9个服务员，加上2个领班1个主管，早班一般需要3个替班，中班一般需要1个领班带2个服务员，替班一个服务员，夜班需要一个领班带一个服务员，加在一起是21个人，早班一个领班可以做其他班次的替班，这个数字是按80%出租率计算的，如果达不到可以适当减掉1~2个服务员；其它部门前台需要大约6~7人，收银需要3~4人，财务需要3~4人，人事部需要3~4人，安保需要7~8人，工程需要4~5人，厨房大约需要15~20人左右，管事部需要2人，刷碗阿姨需要5~6人，PA需要8人，大约总共需要100~120左右。注：前台，安保，工程是按上12休24算，人事，财务，管事是按每天正常班算（8：30~17：30），厨房和餐厅需各有一人上夜班（22：00~6：30）为早餐做准备。这只是我按一个正规酒店大约计算的人数，这里的人员是按有经验的人员来算，实际上餐厅和客房可以有大约20%~30%实习生，这样就可以降低工资成本，而财务，收银，人事，工程人员需要有相当经验人员来做，如果经验不足就会人员紧张；以上是个人意见，请楼主自行判断！